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南京藏在居民楼里的15家神级小店,吃一次就沦为脑残粉!

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原标题:南京藏在居民楼里的15家神级小店,吃一次就沦为脑残粉!

凉风乍起,南京的秋天宣告上线

怠工了整个暑日的胃口开始满血复活

不安分的内心一直向燥热的胃释放信息

所以吃货菌今天就整理出

15家南京藏得最深的神级小馆

可能他们就在你家楼下,你能找到他们吗

这家店估计有很多年了

应天大街附近的杆子们肯定都知道

老板是青海人,来南京已经有7年了

店内还没到饭点就会坐满人

露天撸串才是一种享受

菜单就在墙上,一目了然

虽然店面比较简陋,但是味道一流

烤制的肉类筋道弹牙很入味

整只烤的茄子中间拉开铺满调制的汁和蒜末

烤制后的羊肉串的有瘦有肥

满满的一口咬下去,油而不腻

他家的另一个特色就是铜炉羊肉火锅

薄薄的羊肉片肥瘦相间

趁着热吃入口即化

下面铺满了蔬菜,居然还有银耳呢

拎起一片蘸上辣油

瞬间过了一把嘴瘾,不可言喻

而且火锅的汤用的都是羊骨熬出的高汤

完全没有羊膻味儿,很是鲜美

人均:69元

地址: 应天大街文体路南苑思园11幢192室

黑皮砂锅藏在巷沟沟20多年的老店

没有门头没有硕大的店面招牌

甚至连大众点评,百度地图上都搜不到

能吃到一口他家的砂锅,真的是要凭运气的

小店下午5点才正式营业

而且只接受现金支付

他家的鹌鹑蛋是公认的好吃

别看它样子黑黑的

这里的每个鹌鹑蛋都是老板花费10多个小时

放在卤锅里熬制

为的就是让美味的卤汁侵入蛋黄里

颗颗都很入味

他们家最火的一款砂锅是三鲜砂锅

基础配料是香肠、火腿肠和卤蛋

砂锅是红汤卤汁的重口味

汤汁浓郁,热气腾腾的一大份

地址:中华门城堡附近

人均:16元

寅春老卤面有很多家分店

在小火瓦巷的这家店面不大

但是在饭点时却人满为患

他们家老卤面最大的特色就在于汤卤

先在碗里加入面汤,再放入面条

然后放进浇头,并浇上卤汁,这样面条会很入味

吃完之后你还会来第二次

整碗面的分量很足,浇头也是很多

面条有粗面和细面可选择

粗面是那种劲道的手擀面

他们家的辣椒做的特别香,很多人都喜欢吃

旁边的小桌子上

有三四种免费的咸菜

食客可以拿着小碟子自取

地址:小火瓦巷69号

人均:17元

非常小吃这家店是新媒体人的龙门客栈

它处在新街口周边的黄金位置

虽然很不起眼,却深受周边人的欢迎

这家店是一对夫妻开的,已经有18个年头了

老板被老客们亲切地称为老吴

他们家做的都是家常菜

虽然店面简陋,但是在这里

真的能吃出家的感觉

鱼头烧豆腐是老吴的拿手菜

新鲜的鱼头和豆腐都是早上从菜场刚买来的

所以吃起来的口感非常好

豆腐烧的很嫩,入口即化,鱼头也煮的非常入味

地址:华侨路25号

人均:35元

隐蔽到连门牌都看不清楚的小店

内部环境也像外部看起来这样稍嫌脏乱差

但是!!!这家店的生意真的是异常的火爆

每次来都是客满,就算预约

有时候还是得等上一段时间

喜欢吃海鲜的话,来这里就对了

这里的海鲜没有什么华丽的烹饪方式

主要都是清蒸或加些蒜蓉

留下的只有食材的新鲜本味

地址:兴安路8号(南京西站售票处)

人均:210元

简易型小馆子

酸菜鱼吃过的人几乎没有不夸的

肉嫩味美,分量很足

一盆够两三个人吃的

其他家常菜也可以

价位对于学生来说很划算

店里天天都是满座

酸菜鱼分为小份中份和大份

价格分别20元、40元、60元

两个人点个小份 够吃

鱼片新鲜,没有土腥味,量很足

微辣的口味,其实一点都不辣,反而觉得很香

酸菜也好吃,不咸,搭着米饭吃

臭豆腐肥肠煲,豆腐入味,肥肠也烂

撒上香菜,好吃

地锅鸡也是必点的

鸡肉切的吃货菌,入味

牛肉不少的分量

加入黄瓜、榨菜等,口感爽脆

地址:宁海路122号师范大学随园校区

人均:44元

在南航附中旁的蓝旗街居民区

有一家来自安庆的鸭血馄饨店

小店已经开了十多年, 每天都座无虚席

它用自己的味道征服着周边的居民和南航附中的学子们

在南京吃馄饨讲究辣油

馄饨做的好辣油也要做的香

安庆鸭血馄饨不仅馄饨、辣油做的好

就连鸭血也是超级无敌棒

安庆馄饨一直以皮薄肉鲜闻名

层层馄饨皮下包裹着点点瘦肉

没啥肉感可言,但吃的就是这种感觉

地址:蓝旗街33幢

人均:5元

20多年来没有姓名只有口碑的烧饼店

当地居民每天都会准时打卡

口口相传的好味道

烧饼长的是咸的,圆的是甜的

贴酥烧饼,烤的金黄酥脆,层次分明

饼面上撒满芝麻里面包含葱油

好吃到根本停不下来

南京人喜欢的咸口烧饼鸭油的味道也是香的很

跟葱油混合的非常好

要是搭配一碗鸭血粉丝汤

那简直就是完美

地址:鼓楼区湖北路乐业村水西门鸭子斜对面100米

人均:3元

开了15年的鸭血粉丝汤店

在福建路一带广受出租车司机的追捧

在走三步就有一家鸭血粉丝的南京城来说

名气不是很大,但重在口味不错

9块钱一碗的鸭血粉丝汤

分量超级实在

鸭血鸭肠鸭肝满满的都高出碗边了

鸭血很嫩,鸭肠吃起来也脆脆的

鸭肝处理的很干净,可以另加锅巴

鸭血粉丝里加锅巴,完美

地址:福建路十字路口(南京财经大学旁)

人均:10元

相传是全南京最好吃的米线

开了近20年了,在破旧的老楼房的一楼

基本上一开门,店里就已经坐满要排队了

筒子骨米线绝对是他家招牌中的招牌

大骨头熬制的汤底浓郁飘香

米线细腻不粘口,超大个的筒子骨有肉有骨髓

当然他家老母鸡米线也是非常正宗

刚出炉的米线上飘着一层金黄的油花

鸡肉紧实又不柴

如果爱吃香酥的你

他家的香酥不防你也来上一份

绝对很惊喜

地址:大油坊巷18号(近市第一医院)

人均:19元

三条巷作为面条巷

能够在从中脱颖而出的面馆

那应该是经得起考验的

其中一家人就在之中

以六鲜皮肚为特色的面馆

六鲜大肉面尤为出彩

大肉是甜口的

虽然中间有一片大肥肉

但是肉卤得很入味

明显能吃到肉香味,而且肥而不腻

面条在粗面中算细的,很有嚼劲

重点是汤底清爽,夏天吃不腻人

六鲜中的皮肚不愧是招牌,口感脆脆的

地址: 三条巷45号(近五老村派出所路口)

人均:18元

水西门一直号称是南京烤鸭的发源地

而陆家鸭子算是土生土长的水西门鸭子

受欢迎是必然的

南京人吃烤鸭要配卤子

陆家鸭子的卤子甜咸适中

拿到手还还热乎乎的

鸭皮比较烤的酥脆,浇上甪直

看上去油光 ,鸭子是瘦型鸭,肉质十分细腻

不少南京人都非常喜欢他家的盐水鸭

有着经腌渍过后独特的卤水与鸭油融合的香味

斩上半只前脯或后脯,配上一副鸭四件

就是一桌很好的下酒菜

地址:长虹路(水西门大街路口)

人均:25元

金胜胖子牛肉锅贴藏在五福街上,紧邻着来凤小区

在这里开了有一定年头了

属于清真馆子

来这里吃锅贴排队是常有的事

一锅很快就会卖完

锅贴每天都是现包的

所以经常能看见锅贴整个制作的过程

从下锅到可以吃大概也就需要十几分钟

看着浸在油锅里的锅贴,食欲大增

锅贴里面的牛肉馅料很多,而且肉质很新鲜

里面加了姜和蒜末,但基本上吃不太出来

吃起来还有一丝丝的甜味,但又完全不影响口感

地址:五福街太平雅苑4幢

人均:10元

淮安人特色蛋炒饭就火遍了南航的大街小巷

深得南航学子的好评

他们家最大特色就是花样多

能够完美地满足南航俊哥靓女的喜好

荤的素的你想要的这都有

小店开了十多年啦,老板练就了一手好手艺

笨重的大铁锅,在老板手里如同鸡毛的分量

掂一掂炒一炒简直是一场表演

刚出锅的炒饭,色香味俱全

鸡蛋裹着米饭,颗颗分明

用油也控制的很好,不会很油腻

看着就很有食欲,总之吃过一次就忘不了

地址:李府街28号(航空航天大学东门旁)

人均:7元

三七八巷里的网红,无声的露天铺子

就藏在小区里的一个小摊子

不熟悉的人不一定能找到

你看到三七八巷的路牌,靠左侧路走

到第一个小区入口往里走

摊主一家是生活在这里十多年的哑巴

蛋饺都是现包的,四个人大多时候比较安静

分工明确,个个都很利索

肉馅很新鲜,没有加面粉

鸡蛋皮也很紧实,煮好的蛋饺饱满鲜嫩

不像饭店里做的那么肥腻

足以给你带来一场蛋皮和肉交融的饕餮盛宴

地址:长乐路138号(三七八巷内)

人均:33元

小小整个秋天的幸福感

都要在这份美食地图里达标了

全世界的美食就在你身边,只有你自己不知道

走过路过不要错过,是时候吃起来啦

— END —

转载于南京吃喝玩乐,二次转载,联系原作者

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